Продавец ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН ПОСУДЫ развивает свой бизнес на Satu.kz 8 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
121 отзыв
Столовые сервизы Luminarc по самой выгодной цене!Перейти
+7 (707) 224-77-64
+7 (701) 224-77-64
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
Магазин посуды для дома HOMEGOODS

Коптильня холодного копчения 400х300х300 (из нерж. стали)

Коптильня холодного копчения 400х300х300 (из нерж. стали), фото 2Коптильня холодного копчения 400х300х300 (из нерж. стали), фото 3Коптильня холодного копчения 400х300х300 (из нерж. стали), фото 4

35 800 Тг.

Показать оптовые цены
  • Нет в наличии
  • Оптом и в розницу
  • Код: кн26
Коптильня холодного копчения 400х300х300 (из нерж. стали)
Коптильня холодного копчения 400х300х300 (из нерж. стали)Нет в наличии
35 800 Тг.
+7 (707) 224-77-64
  • +7 (701) 224-77-64
+7 (707) 224-77-64
  • +7 (701) 224-77-64
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя

Коптильня холодного копчения Kukmara предназначена для приготовления продуктов  с помощью холодного копчения. В ней можно коптить огромный спектр продукции: животное и птичье мясо, рыбу, сало, разные виды сыров а также ветчину и колбасы.

Холодное копчение принципиально отличается от горячего методом воздействия температурного режима, где на продукты подается охлажденный дым в пределах 20-40 градусов, в течение нескольких часов, что позволяет насытить пищу ароматом костра от тлеющих опилок и убить все микробы. Также удаляется лишняя влага, поэтому рыба или мясо получаются в меру сочными, но с легкой вяленой корочкой. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются.

Коптильня холодного копчения Kukmara представляет собой дымогенератор, оснащенный компрессором для принудительной подачи дыма в коптильную камеру объемом 36 литров. Дымогенератор - это неотъемлемый компонент холодного копчения, он предназначен для постоянной подачи дыма в емкость для копчения. Дымогенератор изготовлен из нержавеющей стали 1мм, а камера для копчения – из нержавеющей стали 0,7мм. В комплекте также идет компрессор, оборудованный регулятором мощности подачи воздуха.

Принцип работы:

  1. Процесс копчения желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре. Перед копчением заранее необходимо подготовить продукты: посолить и обработать приправами, оставить на несколько дней, просушить.
  2. Продукты разместить в ёмкость для копчения на специальных шампурах для подвешивания.
  3. Подсоединить к компрессору силиконовый шланг со штуцером.
  4. Вставить штуцер в дымогенератор.
  5. Трубку дымогенератора вставить в отверстие коптильной камеры.
  6. В дымогенератор засыпать крупную деревянную щепу (мелкая щепа не подходит для холодного копчения) в количестве 500г. Желательно использовать щепу из бука, яблони, ольхи, дуба, груши, вишни.
  7. Дымогенератор закрыть крышкой.
  8. Включить компрессор в розетку, поджечь  щепу в дымогенераторе через отверстия для розжига, настроить мощность подачи дыма (для этого на компрессоре есть специальный тумблер).
  9. Продолжительность копчения определяется видом продукта и желаемым уровнем его прокопчённости (для рыбы достаточно 6 часов).

Ключевые преимущества коптильни холодного копчения:

  • простая и быстрая сборка всех узлов аппарата для работы;
  • пищевая нержавеющая полностью безопасна для приготовления в ней продуктов;
  • прочный герметичный корпус;
  • не требует дополнительной обработки маслом против коррозии при хранении;
  • полезный объем в 36 литров позволяет готовить целую тушу птицы, несколько крупных рыбин или много мелких продуктов;
  • корпус легко чистится от следов жира;
  • на корпусе коптильни и дымогенератора предусмотрены ручки для подъема;
  • приемлемая цена, учитывая размеры и качество материалов;
  • презентабельный внешний вид, который подойдет для подарка.

 

Доставка по Алматы! Отправка по всем городам Казахстана курьерской службой "до двери"!

Стоимость доставки рассчитывается индивидуально в зависимости от города доставки.

Подробную информацию по товару Вы можете получить по телефонам:

+7 707 224 77 64 (WhatsApp), +7 701 224 77 64  Валентина

Характеристики
Основные
Производитель Кукмара
Страна производительРоссия
МатериалНержавеющая сталь
Тип копченияХолодное
Информация для заказа
  • Цена: 35 800 Тг.